Le café de Chinitas, petite taverne, café-concert situé dans la ville de Malaga, en Andalousie, au Sud de l’Espagne, entre 1857 et 1937, accueillait sur sa scène minuscule, des spectacles de flamenco, où défilaient tous les meilleurs cantaors, les meilleurs “chanteurs” gitans, du pays. La légende raconte qu’un beau jour, Paquiro, torero mythique, défia en ce lieu l’un de ses frères le traitant de “torero de pacotille”. Cette aventure, gravée dans les mémoires et transformée en chanson populaire, fut collectée et mise à l’écrit par le poète, amoureux du flamenco, Federico Garcia Lorca. Depuis, ce chant aux allures théâtrales a été porté par de magnifiques interprètes, telle la chanteuse lyrique mezzo-soprano espagnole, Teresa Berganza et de nombreux chanteurs de flamenco. El café de Chinitas se chante la voix forte et la poitrine relevée, s’accompagne de palmas, de cajón et de guitare andalouse. Toute la fierté, tout le feu des gitans en un seul chant !
En el café de ChinitasDijo Paquiro a su hermanoSoy más valiente que túMás torero y más gitanoEn el café de ChinitasDijo Paquiro a FrascueloSoy más valiente que tuMás gitano y más toreroSacó Paquiro el relóY dijo de esta maneraEste toro ha de morirAntes de las cuatro y mediaAldar la cuatro en la calleSe salieron del caféY era Paquiro en la calleUn torero de cartel
Dans le café de ChinitasPaquiro dit à son frèreJe suis plus courageux que toiMeilleur torero et moi je suis un vrai gitanDans le café de ChinitasPaquiro dit à FrascueloJe suis plus courageux que toiUn vrai gitan et meilleur toreroPaquiro sort sa montreEt il dit comme çaCe taureau-là doit mourirAvant quatre heures et demiÀ quatre heures précisesIls sont sortis du caféEt dans la rue on a vuQue Paquiro était un sacré torero
